模式跨界竞争不断：互联网企业涉足餐饮业，冲击传统餐饮企业
本文从行业规模与增长、市场结构、竞争分析、行业趋势和商业模式等方面，深入探讨了餐饮行业的发展。近年来，餐饮行业增长迅速，市场规模逐年扩大。尽管受到疫情影响，但餐饮行业的恢复情况良好。餐饮企业数量众多，竞争激烈，品牌竞争激烈，跨界竞争不断…
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综合分析报告2021年度中国连锁餐饮行业报告-中国连锁经营协会(PDF/附件下载)
中国连锁经营协会与华兴资本联合发布《2021年度中国连锁餐饮行业报告》，报告整合21家上市餐饮企业数据、60余家连锁餐饮头部企业反馈的调研数据以及决策者判断数据，分为总体现状及发展趋势、供给端的整合与发展、需求端的进化与革新、细分赛道分析（新茶饮、小酒馆、烘焙和预制菜等）、企业家信心指数调研、政策环境等六个章节…
